Deliciosa receita de Bolo de brigadeiro
Aprenda a fazer um delicioso bolo de brigadeiro, fácil e deicioso.
Bolo de Brigadeiro.
Ingredientes para Massa:
1 xícara (chá) de açúcar.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel.
2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
1 xícara (chá) de leite.
5 ovos.
Ingredientes para Recheio e Cobertura:
½ xícara (chá) de chocolate granulado.
½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel.
2 colheres (sopa) de manteiga.
2 latas de leite condensado.
Modo de Fazer:
Massa:
Bata na batedeira, as claras em neve bem firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar. Depois vá despejando o leite aos poucos, sem parar de bater. Por último, incorpore delicadamente a farinha peneirada com o Chocolate em pó e o fermento.
Coloque em uma fôrma redonda (28 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno quente (200º C) por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e corte-o ao meio.
Modo de Fazer
Recheio e Cobertura:
Leve o Leite Moça, a manteiga e o Chocolate em Pó ao fogo, mexendo sempre. Depois de ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por uns 6 minutos ou até ficar um creme consistente.
Cubra uma metade do bolo com este creme, arrume a outra metade, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca e espalhe o chocolate granulado em toda a superfície. Leve para gelar e sirva.
Dica:
Para cobrir o bolo, você pode utilizar o Moça Fiesta Chocolate ou brigadeiro.
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