Receita de brigadeiro, fácil e deliciosa.
Para fazer a alegria da garotada, confira aqui uma deliciosa receita de brigadeiro.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 gema
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Chocolate granulado e manteiga para untar.
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o leite condensado, a gema, o chocolate e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Retire do fogo, passe para um prato untado com mateiga e deixe esfriar. Enrole em bolinhas e passe pelo chocolare granulado.
Coloque em forminhas de papel.
Essa receita rende 36 porções.
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Receita de Ovo de Páscoa caseiro
A páscoa está chegando. E você que quer economizar um dinheirinho e fazer a alegria da criançada aprenda a fazer aqui uma receita fácil de ovos de páscoa caseiro.
Ingredientes:
500g de chocolate ao leite em barra.
Modo de Fazer:
Quebre a barra de chocolate em lascas. Leve o chocolate ao microondas por 3 minutos na potência alta para derreter. Dê uma pausa a cada minuto e mexa bastante. Com isso o chocolate vai derreter por igual e não vai empelotar. Depois de derretido, despeje o chocolate no mármore e, com uma espátula, faça movimentos de vai-e-vem até esfriar. Quando o chocolate estiver frio, coloque-o num pirex. Agora ele está na temperatura certa para começar a ser trabalhado.
Com o auxílio de uma colher, vá despejando o chocolate no molde. Use a parte de trás da colher para espalhar o chocolate uniformemente. Escorra o excesso de chocolate do molde. Limpe as bordas com a espátula e leve à geladeira. Após 1 minuto, tire-o da geladeira e passe outra camada de chocolate. Repita a operação até que o ovo esteja na espessura desejada.
Repita o processo mais três vezes, sendo que na última, o ovo deve permanecer por três minutos na geladeira, com o molde apoiado emborcado sobre uma assadeira forrada de papel manteiga.
Passados os 3 minutos, tire os moldes da geladeira. Uma dica para saber se o chocolate está seco quando a fôrma ficar com o fundo transparente. Antes de desenformar, limpe com uma faca o chocolate que estiver escorrido na borda do molde. Faça uma leve pressão no fundo do molde.
O chocolate se solta sozinho então não precisa untar a fôrma.
Por último, com bastante cuidado, retire as sobras para deixar a borda lisinha. No calor, segure o ovo com um pano limpo e úmido e que não solte pêlos para evitar que o ovo fique marcas de mãos.
Rendimento:1 ovo de Páscoa
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